Нежная начинка из хурмы и хрустящая крошка: рецепт ароматного пирога

Я очень люблю удивлять своих родных необычными десертами. На этот раз приготовила ароматный пирог с начинкой из хурмы. Сочетание нежной фруктовой начинки с хрустящей ванильной крошкой оценили все - теперь это мой фирменный рецепт десерта.

Список продуктов

Если вы хотите приготовить этот нежный пирог с хурмой, то вам понадобятся такие ингредиенты в соответствующем количестве:

• одна готовая форма для пирога из песочного теста (вы можете не покупать готовую форму и приготовить ее самостоятельно, но я предпочитаю сэкономить время и использовать уже готовую);
• десять-пятнадцать спелых плодов хурмы (не особо крупных);
• одна-две столовые ложки бурбона (можно заменить коньяком или виски);
• от четверти до половины стакана сахарного песка (количество определяйте в зависимости от своего вкуса и сладости вашей хурмы);
• две столовые ложки кукурузного крахмала;
• одна чайная ложка молотой корицы;
• одна щепотка гвоздики;
• щепотка соли.

Эти продукты понадобятся для основы пирога, для ванильной крошки же возьмите:

• три четверти стакана пшеничной муки;
• 50 грамм сливочного масла;
• четверть стакана сахарного песка;
• две чайные ложки экстракта ванили;
• щепотка соли.

Приготовление. Подготовка хурмы