1649
5
Если вы думаете, что для приготовления вкусного торта нужно много ингредиентов и времени, то вы глубоко ошибаетесь. Предлагаем вам попробовать десерт всего из трех ингредиентов. Поверьте, что это невероятно вкусно! Ваши знакомые будут просить рецепт данного тортика.
Нам понадобятся
- Шоколад белый - 120 граммов. Лучше всего взять высокого качества.
- Яйца куриные - три штуки. Берите более крупные.
- Сливочный сыр - около 120 граммов.
Как видите, для приготовления торта действительно понадобится всего лишь три ингредиента.
Рецепт приготовления
Яйца промываем в теплой воде. Затем берем две небольшие емкости, отделяем белки от желтков и помещаем в них. Белки убираем в холодильник, они должны быть хорошо охлажденными.
Шоколад освобождаем от упаковки и разламываем на маленькие кусочки. Складываем в глубокую тарелку.
Шоколад необходимо растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Если выбираете первый вариант, то понадобится еще одна емкость с кипящей водой.
В жидкую массу добавляем желтки и сливочный сыр.
Тщательно взбиваем ингредиенты. Лучше всего это сделать с помощью миксера.
Достаем охлажденные белки и тоже их взбиваем до получения пышной пены.
Постепенно добавляем белки в основную массу. Перемешиваем аккуратно до получения однородной массы.
Включаем духовку и даем ей разогреться. Берем форму для выпечки и застилаем ее пергаментной бумагой. Выкладываем в форму яично-шоколадную смесь.
С помощью кондитерской лопаточки или столовой ложки разравниваем массу.
Ставим в духовку и выпекаем в течение десяти-пятнадцати минут. Затем уменьшаем степень нагревания, не вынимая десерт из духовки. Выпекаем торт еще в течение пятнадцати минут. Открываем духовку, но торт не достаем. Иначе он осядет и получится плоским.
Десерт можно будет достать через десять-пятнадцать минут.
Даем остыть, а затем можно подавать к столу. При желании десерт можно посыпать сахарной пудрой или орехами. Но и без этого получается очень вкусно.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?