Предлагаю очень простой и быстрый рецепт домашних котлет. Фарш делаю из отварной картошки и натертых на терке сосисок. На ужин можно приготовить целую гору очень вкусных и сытных котлет. Благодаря картофельному пюре они получаются мягкими и нежными, а сосиски придают им копченый вкус.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/840322-1615649412.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления котлет потребуются следующие продукты:
- 4 картофелины;
- 3 вареные копченые сосиски;
- небольшой кусочек сливочного масла;
- 3 столовые ложки муки;
- соль (по своему вкусу).
Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, отварить до готовности. Положить в миску и измять толкушкой, чтобы получилось пюре.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/668940-1615649413.jpg)
Добавить кусочек сливочного масла, посолить и размять толкушкой до однородной массы.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/687280-1615649413.jpg)
Сосиски отварить до состояния готовности, натереть их на терке (лучше крупной). Положить в миску с картофелем. Высыпать муку и как следует перемешать ложкой.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/867995-1615649414.jpg)
Из приготовленной массы сформировать руками круглые котлеты и выложить их на разделочную доску.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/508546-1615649414.jpg)
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/898433-1615649415.jpg)
На сковороду вылить растительное масло, разогреть и выложить котлеты.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/332318-1615649415.jpg)
Обжарить сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить с другой до румяной корочки.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/385647-1615649415.jpg)
Блюдо готово. Остается переложить котлеты на тарелку и подать в горячем виде с овощами.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202103/638579-1615649416.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?