Обед из куриной грудки, кукурузы и грибов за 20 минут: вкус удивит даже самых требовательных

Куриное мясо наиболее распространено в повседневном рационе большинства людей. Оно относительно недорогое и достаточно быстро готовится. Однако частое употребление этого вида мяса очень быстро надоедает. Данный рецепт позволит разнообразить меню и познакомит с новыми сочетаниями вкусов.

Продукты

Основой для этого блюда является куриная грудка. На порцию обеда достаточно трех средних грудок. Помимо этого, понадобится:

• репчатый лук (1 шт.);
• перец красный болгарский (1 шт.);
• кукуруза консервированная (200 г);
• маринованные грибы (150 г);
• соевый соус (3 ст. л.);
• крахмал кукурузный (1 ст. л.);
• имбирь молотый (1 ч. л.);
• чеснок свежий (2 зубчика);
• соль и перец;
• специи (можно добавлять по своему вкусу, но наличие карри обязательно).

Процесс готовки

Грудки нарезаются тонкими ломтиками, посыпаются специями, солью, перцем и имбирем.

Также добавляется крахмал и хорошо все перемешивается.

Далее на сковороде нужно обжарить лук, нарезанный полукольцами, а после появления золотистого оттенка добавить к нему мясо. Немного обжарить все вместе.

После этого в сковороду добавляем перец, грибы и кукурузу (рассол и маринад заранее сливаем). Заливаем сверху соевый соус и немного воды (около 2 ст. л.). Выдавливаем чеснок, перемешиваем и накрываем крышкой. Убавляя огонь, следует тушить все примерно 15 минут.

Такой обед будет отлично сочетаться с рисом.