Очень быстрый и простой рецепт для хозяюшек: крокеты с ветчиной

Я даже не думала, что ветчину можно приготовить особенным образом. Такие крокеты сможет сделать каждый, ведь это очень просто, однако вкусно и интересно. Теперь такую закуску часто готовлю моим детям вместо покупных котлет или наггетсов. Также можно приготовить любой соус на ваш вкус.

Приготовление крокетов

Готовится все очень быстро, а получается вкусно. Для приготовления по данному рецепту нужно взять следующие ингредиенты:

• три литра молока;
• 250 грамм ветчины любого сорта;
• пять грамм соли;
• 250 грамм муки;
• 250 мл оливкового масла;
• два яйца;
• панировочные сухари.

Для начала нужно нарезать ветчину небольшими кубиками, чем меньше, тем лучше будут собираться крокеты.

Добавляем на сковороду немного масла и обжариваем ветчину, чтобы она стала румяной. Добавляем муку, все тщательно перемешиваем и готовим еще минут десять.

Молоко нужно довести до кипения. Вливаем его в емкость с ветчиной, размешиваем и кипятим все минут пять, чтобы соус стал гуще. Солим по вкусу.

Перекладываем соус в емкость, закрываем пищевой пленкой, чтобы ничего не высохло. Убираем в холодильник, чтобы масса застыла.

Руками формируем из основы крокеты. Яйцо взбиваем, обмакиваем в нем каждую заготовку, после присыпаем сухарями. Снова охлаждаем. Готовим крокеты в растительном масле до корочки.