Очень вкусные сырные палочки в несколько приемов: рецепт выручает, когда вечером жду компанию друзей

Сырные ломтики обматываю тестом и жарю во фритюре. Получается очень сытная и вкусная закуска, которая готовится очень просто и быстро. Тягучий сыр в сочетании с хрустящим тестом - невероятная комбинация! По желанию вы можете макать палочки в кетчуп либо ваш любимый соус.

Список ингредиентов

• Два стакана муки.
• Треть стакана молока.
• Две чайные ложки пекарского порошка.
• 60 граммов охлажденного сливочного масла.
• Половина чайной ложки соли.
• Одна чайная ложка сахара-песка.
• 20 длинных ломтиков сыра. В рецепте можно использовать любой твердый сыр.
• Растительное масло.

Этапы приготовления

В миске соедините муку, пекарский порошок, соль и сахар-песок. Положите нарезанное кусочками масло и разотрите его с сухой смесью. Добавьте яйцо.

Замесите тесто. Оно должно получиться очень мягким и эластичным.

Переложите тесто на кухонную поверхность и раскатайте в тонкий прямоугольник.

Затем сложите тесто конвертиком, снова раскатайте и снова сложите конвертиком.

Отправьте в холодильник на полчаса. Тесто для сырных палочек готово.

Сыр нарежьте длинными и толстыми ломтиками.

Охлажденное тесто снова раскатайте в прямоугольник и нарежьте длинными полосками шириной 2 см. У вас должно получиться 20 полосок.

Оберните каждый ломтик сыра полоской из теста. Чтобы полоска хорошо пристала к сыру, ее предварительно можно смазать водой.

В кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте в нем сырные палочки до золотистой корочки. На это обычно уходит 4-5 минут.

Вытащите их из масла и подавайте сразу же.