Очень вкусный яблочный пирог с орешками, кокосовой стружкой и заварным кремом: готовлю в несколько этапов (рецепт)

Из яблок можно приготовить большое количество очень вкусных десертов. Предлагаем попробовать пирог с орешками, кокосовой стружкой и заварным кремом. Десерт не только вкусный, но и очень красиивый. Он украсит любой праздничный стол.

Нам понадобится

Для теста:

• Пшеничная мука - около трех стаканов.
• Соль - щепотка.
• Сахарный песок - полтора стакана.
• Ванилин - одна столовая ложка.
• Яйца куриные - три штуки.
• Молоко - один стакан.
• Разрыхлитель - одна чайная ложка.
• Подсолнечное масло - половина стакана.

Для крема:

• Ванильный пудинг в порошке - треть стакана.
• Молоко - три стакана.
• Яичный желток - одна штука.
• Пшеничная мука - одна столовая ложка.
• Кокосовая стружка - половина стакана.

Дополнительно:

• Яблоки - шесть штук.
• Грецкие орехи - половина стакана.
• Корица - одна столовая ложка.
• Сахарный песок - две столовые ложки.

Рецепт приготовления

Яблоки тщательно вымойте. Вырежьте у них сердцевину, частично снимите кожуру. Верхушки от яблок не выбрасывайте - положите их в емкость с водой, вместе с подготовленными яблоками.

В небольшой тарелке смешайте грецкие орехи, сахар и корицу.

Уберите пока получившуюся массу в сторону.

В отдельной емкости взбейте яйца с сахарным песком. Добавьте разрыхлитель, тщательно перемешайте.

Добавьте соль и ванилин и вылейте масло в получившуюся массу. Добавьте молоко и постепенно всыпьте муку. Все это тщательно перемешивайте, чтобы не было комочков.

Включите духовой шкаф. Возьмите форму для выпекания. Смажьте ее небольшим количеством масла и поставьте в форму яблоки.

В середину каждого положите смесь грецкого ореха, а сверху закройте срезанными ранее верхушками от яблок.

Жидкое тесто вылейте между яблоками.

Поставьте в духовку на сорок пять минут.

В кастрюлю тем временем вылейте молоко и поставьте на плиту. Добавьте пудинг в порошке, муку.

Перемешайте. Добавьте яичный желток, снова перемешайте и варите, помешивая, пока крем не загустеет.

Уберите с плиты. Достаньте из духовки яблоки. Вылейте крем на пирог, посыпьте кокосовой стружкой и дайте остыть. Яблочный пирог готов!

Приятного аппетита!