Отличная замена магазинному хлебу: булочки на сковороде (едим и с колбасой, и с вареньем)

Магазинный хлеб не всегда вкусный и свежий, а печь каждый раз хлеб в духовке - задача не из легких... Именно поэтому я нашла отличное решение этим проблемам. Просто время от времени я готовлю небольшие булочки, которые потом отлично идут с вареньем, маслом или колбасой.

Рецепт хлебных булочек

Чтобы сделать эту удивительную закуску, нам понадобятся такие ингредиенты, как:

• стакан муки;
• четверть стакана молока либо воды;
• чайная ложечка сухих дрожжей;
• яйцо;
• щепотка соли;
• половина чайной ложечки сахара;
• столовая ложка сливочного масла.

И первым делом наливаем в миску молоко комнатной температуры, всыпаем туда дрожжи и перемешиваем. В другую миску насыпаем муку и делаем в середине отверстие, куда потом добавляем сахар, яйцо и масло.

Слегка перемешиваем все, а потом добавляем туда дрожжи.

Теперь следует замесить упругое эластичное тесто, накрыть его тканью и оставить в покое на полчасика, чтобы объем теста увеличился вдвое.

Затем тесто раскатываем толстым слоем и вырезаем из него кружочки с помощью стакана или специальной формочки.

Затем булочки накрываем тканью и даем настояться 15 минут.

Далее на огонь ставим сковороду с антипригарным покрытием и печем там булочки под крышкой в течение семи минут. После этого булки переворачиваем, снова накрываем крышкой и готовим их до тех пор, пока их корочка не станет золотистой.

И кстати, при желании, можно испечь не много булочек, а всего один большой хлеб, выложив на сковороду все раскатанное тесто целиком.