Пиццу готовлю по особому рецепту: поверх начинки кладу решетку из сыра

Пицца - любимое блюдо всех членов нашей семьи. Причем мы предпочитаем сами готовить разные виды пиццы и постоянно экспериментируем с интересными рецептами. На прошлых выходных мы с супругом готовили пиццу с решеткой из сыра. Получилось очень вкусно и необычно. Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом сытной закуски.

Ингредиенты для пиццы

Для приготовления необычной пиццы нужны самые простые продукты.

Для теста вам понадобится:

• мука - 2 стакана;
• дрожжи и растительное масло - 1 ч. л.;
• соль - четверть чайной ложки;
• сахар - половина чайной ложки.

Также вам понадобится 20 мл воды.

Вы можете приготовить любой соус для пиццы. Мне больше всего нравится готовить соус из проваренных помидоров с добавлением лука, чеснока и специй.

Для начинки выбирайте любые ваши любимые продукты. Также вам потребуется 100 г сыра моцарелла и 100 г сыра для сандвичей.

Процесс приготовления

В большой емкости смешайте сахар, воду и дрожжи. Когда дрожжи станут активными, добавьте в миску остальные ингредиенты и заместите тесто.

В блендере измельчите помидоры, переложите их в кастрюлю и доведите до кипения. К помидорам добавьте лук, чеснок, орегано, базилик, соль и черный перец и варите соус на медленном огне.

Разрежьте тесто на две части, одна побольше, другая поменьше, и раскатайте их в круглые коржи.

На нижний слой выложите тертый сыр, а сверху накройте вторым слоем теста.

Смажьте корж соусом.

Следующим шагом выложите начинку.

Сыр для сандвичей разрежьте на полоски и выложите их сверху на начинку в виде решетки.

Выпекайте пиццу 30-35 минут.

Сыр за это время расплавится и станет золотистым. Получится очень вкусно.