Пирог на кефире с курицей: Пышное тесто и сочная начинка

Ингредиенты✓ Пшеничная мука — 180 г

✓ Кефир — 250 мл

✓ Яйцо — 1 шт.

✓ Соль по вкусу

✓ Сода — 1 щеп.

✓ Черный перец (молотый) по вкусу

✓ Куриное филе — 350 г

✓ Лук — 2 шт.

✓ Зелень — 20 г

✓ Подсолнечное масло — 40 мл

✓ Сливочное масло — 10 г

В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась.

Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.

Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком.

Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.

Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.).

Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию).

Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!