Пирожное-сэндвич с мятными леденцами: приятно хрустит и потрясающе пахнет

Пирожные-сэндвичи – оригинальный вариант приготовления сладкого блюда. Лакомство с мятными леденцами выглядит аппетитно. Оно обладает интересным, богатым вкусом, хрустящей текстурой и потрясающим ароматом. А приготовить такие пирожные совсем не трудно.

Необходимые компоненты и рецепт выпечки

Для теста используется:

1. Полтора стакана сахарного песка.
2. Две маленьких ложки ванильного экстракта.
3. Половина чашки сливочного масла.
4. 0,5 ч. л. молотых зерен кофе.
5. Пекарский порошок (столько же).
6. Яйца – не меньше 2 штук.
7. Мука в количестве 3 стаканов.
8. Половина маленькой ложки соли.
9. Стакан порошка какао.
10. Две столовых ложки крепкого кофе.
11. Молоко – полтора стакана (и 1 ст. л. продукта).
12. Три четверти маленькой ложки пищевой соды.

Для начинки и украшения понадобится:

1. Половина стакана сливочного масла.
2. Три четверти чашки зефира маршмеллоу.
3. Половина упаковки мятных леденцов.
4. Два стакана сахарной пудры.
5. Половина чашки молока.

Для теста масло растирают с сахаром, ванильным экстрактом и яйцами до появления массы с кремообразной текстурой.

В отдельной посудине перемешивают сухие продукты.

Молоко соединяют с крепким черным кофе. Постепенно добавляют в яичную смесь сухие компоненты и молочную массу. Тщательно перемешивают продукты.

Помещают небольшие порции теста на поверхность металлического листа при помощи столовой ложки. Готовят изделия в жарочном шкафу при температуре 170 градусов около 10 минут. Тесто должно приобрести плотную текстуру.

Основу для пирожных остужают на металлической решетке.

Для начинки зефир и масло растапливают. Соединяют с молоком и сахарной пудрой. Растирают смесь до однородности.

Помещают на поверхность одного изделия.

Накрывают вторым коржом, чтобы получился "сэндвич".

Процедуру повторяют, пока продукты не закончатся.

Леденцы измельчают до образования крошек.

Посыпают полученной массой десерты сбоку.

После этого пирожные можно подавать к столу.