Пирожные, которые дарят настоящее наслаждение: брауни с зефиром и растопленным шоколадом

Эти пирожные подарят ценителям десертов настоящее наслаждение. Сочетание мягкого зефира, нежного молочного шоколада и воздушного теста - истинное удовольствие для сладкоежек. Лакомство подходит для вечеринки, праздничного стола или семейного чаепития.

Состав и способ приготовления блюда

Для брауни используются такие ингредиенты:

1. Примерно 125 г сливочного масла.
2. Капли шоколадные в таком же количестве.
3. Стакан коричневого сахарного песка.
4. Два взбитых яйца.
5. Мука в количестве 1 стакана.

В качестве топинга используется:

1. Упаковка зефира.
2. Около 250 г молочного шоколада.

Жарочный шкаф следует разогреть до температуры 180 градусов.

Масло соединяют с шоколадными каплями в глубокой посудине. Подогревают продукты на медленном огне.

Масса должна расплавиться и приобрести однородную текстуру. Ее соединяют с коричневым сахарным песком. Подогревают до тех пор, пока крупинки не растворятся полностью.

После этого убирают кастрюлю с плиты. Смешивают полученную массу с яйцами и мукой до однородного состояния.

Противень покрывают слоем растительного или сливочного масла. Помешают на поверхность металлического листа ровный слой теста.

Выпекают бисквит примерно тридцать минут.

Готовность проверяют с помощью зубочистки.

Извлекают посудину с бисквитом из жарочного шкафа. Остужают изделие. Достают бисквит из емкости.

При помощи формочки делят пласт на круглые фрагменты. Величина изделий должна превышать размер зефира.

Шоколад растапливают в микроволновой печи либо на водяной бане.

На поверхность каждого бисквита кладут по половинке зефира.

Поливают пирожные столовой ложкой расплавленного шоколада. Убирают изделия в холодильную камеру. Когда глазурь приобретет плотную текстуру, брауни можно подавать к столу.