Подруга научила готовить шоколадно-кокосовый тортик с творожными шариками: так просто, что можно делать хоть каждый день

Недавно подруга поделилась со мной интересным рецептом выпечки. Она научила меня готовить шоколадно-кокосовый тортик с творожными шариками. Десерт настолько простой, что его можно печь хоть каждый день. Лакомство получается нежным, легким и воздушным. Оно подходит для летнего чаепития.

Необходимые компоненты

Для творожных шариков используются следующие продукты:

1. Мука кокосовая в количестве 150 г.
2. Две большие ложки сахарного песка.
3. Около 250 г творога.
4. Стружка кокосовая (по вкусу).

В состав шоколадного бисквита входит:

1. Три яйца.
2. Около 120 г сахарного песка.
3. Мука в таком же количестве.
4. Около 30 г несладкого порошка какао.
5. Упаковка быстродействующих сухих дрожжей.

Для украшения десерта понадобится:

1. Стружка кокосовая.
2. Около 150 г пасты из фундука.

Способ приготовления

Для шариков творог растирают с кокосовой крошкой и сахарным песком. Добавляют муку и перемешивают компоненты до появления однородной массы.

Из нее формируют 15-16 кружочков.

Шарики оставляют в холодильной камере.

Бисквит для шоколадного торта готовят так. Яйца разбивают в глубокую миску. Растирают при помощи электрического миксера. Добавляют сахарный песок. Растирают продукты в течение пяти минут.

Масса должна приобрести белый оттенок и пенистую текстуру. Полученную смесь соединяют с мукой и порошком какао.

Продолжают взбивать ингредиенты. Добавляют в массу дрожжи. Перемешивают продукты кулинарной лопаткой. Тесто помещают в круглую посудину для выпечки, покрытую пергаментом. Вдавливают в него девять творожных шариков.

Готовят тесто в жарочном шкафу при температуре 170 градусов тридцать пять минут.

Извлекают из духовки, охлаждают. Покрывают торт пастой из фундука.

Посыпают оставшиеся творожные шарики кокосовой стружкой. Помещают на поверхность блюда.

Убирают кокосовый торт в холодильную камеру до подачи.

Там его можно хранить в течение двух-трех суток.