Подруга поделилась отличным рецептом для отдыха на природе. Мне понравилась идея подачи салата с курицей гриль на лепешках

Лето и начало осени – самое время для отдыха на природе. В теплые дни многие люди любят проводить выходные на даче с родными и друзьями, готовить мясо или курицу на гриле. Вместо привычных вариантов этих блюд можно попробовать оригинальные способы подачи. Например, сделать салат с мякотью курицы. Эту закуску подают в «тарелочках» из кукурузных лепешек.

Состав

Для приготовления салата нужны такие продукты:

• Три стакана кукурузных зерен в свежем или замороженном виде.

• Две куриные грудки.
• Один пучок силантро.
• Половина стакана измельченного красного лука.
• Такое же количество сметаны.
• Две чашки нарезанного зеленого салата.
• Молотый перец чили – по вкусу.
• Шесть готовых мексиканских лепешек из кукурузной муки.
• Половина стакана греческого йогурта.
• Соль морская, молотый черный перец (по вкусу).
• Соус острый.

Приготовление

Мякоть куриной грудки равномерно покрывают солью, измельченным черным перцем, чили.

Помещают на поверхность решетки для гриля. Готовят по десять-пятнадцать минут с каждой стороны.

В сковородке среднего размера обжаривают кукурузные зерна, периодически помешивая, до образования золотистой корочки. Мякоть курицы делят на некрупные квадратики. Кукурузные зерна соединяют с кусочками красного лука. Тщательно перемешивают. Добавляют греческий йогурт и сметану. Посыпают блюдо измельченным салатом. Соединяют компоненты с курицей и острым соусом.

Тщательно перемешивают все составляющие.

Выкладывают салат на поверхность мексиканских лепешек, которые служат в качестве «тарелочек».

Салат с курицей гриль – легкое, пикантное, аппетитное и интересное кушанье, которое прекрасно подходит для летней вечеринки на природе. Рецепт этого блюда очень простой. Приготовление салата не занимает много времени. Закуску можно подавать сразу или предварительно поставить в холодильную камеру на несколько минут.