Подруга позвала в гости и к чаю приготовила брауни "Красный бархат": получилось очень вкусно, поэтому я решила повторить десерт

Однажды подруга позвала меня в гости. Мы посидели, попили чаю, а к нему она подала брауни "Красный бархат". Было так вкусно, что я попросила у нее рецепт, и теперь делаю это лакомство сама. Для него нужно печенье типа "Орео", смесь для торта "Красный бархат", а также шоколадные чипсы.

Ингредиенты для брауни «Красный бархат»

Для десерта нам понадобится:

• 35-36 печений "Орео",
• по 200 грамм шоколадных чипсов из горького и молочного шоколада (можно сделать самим),
• 2 яйца,
• стакан взбитых сливок,
• смесь для торта «Красный бархат» (эта готовая мучная смесь российского производителя продается в супермаркетах)
• стакан сливочного масла.

Необходимая кухонная утварь:

• форма для выпечки,
• фольга,
• кулинарный спрей,
• миски,
• миксер,
• скалка,
• целлофановый пакет с зиппером.

Как сделать брауни «Красный бархат»: инструкция

Нужно придерживаться такой последовательности шагов приготовления:

• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Застелите противень фольгой, смажьте жиром или сбрызните кулинарным спреем.
• Положите готовую смесь для торта в миску среднего размера.
• Вбейте в смесь 2 яйца и полстакана растопленного масла.
• Взбивайте смесь с яйцами и маслом миксером до однородного состояния.

• Затем вылейте на противень.

• Выпекайте 15-18 минут. Главное – не перепечь смесь, поэтому вытаскивайте сразу, как только края станут хрустящими.

Она «дойдет» до готовности по мере охлаждения.

• Раздавите скалкой все печеньки «Орео» в мелкую крошку. Можете для этого поместить их в закрытый целлофановый пакет с зиппером.
• Пересыпьте крошки в отдельную миску. Влейте туда еще полстакана растопленного сливочного масла и перемешивайте, пока все крошки не склеятся.
• Выложите крошки «Орео» с маслом поверх «красного бархата» ровным слоем, пока торт еще в противне. Осторожно надавите, чтобы крошки «впечатались» в тесто.

• Возьмите стакан густых сливок и доведите его до слабого кипения. Вылейте сливки в миску и высыпьте туда чипсы из молочного шоколада. Оставьте их там на пять минут. Затем взбейте миксером до однородного состояния.

• Вылейте на слой «Орео».

• Возьмите шоколадные чипсы из горького шоколада и посыпьте сверху шоколада со сливками. Распределите слой равномерно.
• Поставьте брауни в холодильник приблизительно на час. Затем нарежьте батончиками или квадратиками и подавайте.

Хранить брауни лучше в герметически закрытом контейнере в холодильнике.