Подруга угостила шоколадным брауни с вишней и творогом: у него был такой незабываемый вкус, что я сразу же попросила рецепт

Я очень люблю готовить. Особенно десерты. Двое детей в доме – куда же без сладостей? А уж если к ним приходят гости… Одним словом, стараюсь всегда угостить ребят чем-то вкусным. И чем-то новым.

Поэтому собираю разнообразные рецепты, пробуя время от времени порадовать малышей. Недавно подруга научила меня готовить брауни с творогом и вишней. Делюсь с вами секретами приготовления этого лакомства. Десерт вам понравится, не сомневайтесь!

Необходимые ингредиенты

Итак, что вам понадобится? 300 грамм горького шоколада, 200 грамм сливочного масла, 250 грамм сахара, 8 куриных яиц, 250 грамм пшеничной муки, 400 грамм творога, 2 пакета ванильного сахара, 500 грамм замороженной вишни, пара щепоток соли.

Рецепт приготовления

Готовится десерт очень просто. Для начала необходимо поломать на кусочки шоколад. После этого растопить его вместе с маслом.

Убираем шоколад с плиты. Охлаждаем до комнатной температуры. Иначе яйца, которые вы будете добавлять на следующем этапе приготовления, свернутся.

В полученную массу добавляем 200 грамм сахара. После этого – 5 яиц поочередно. По одному. После добавления каждого из них аккуратно помешиваем шоколадную смесь. Добавляем муку. Солим.

Приступаем к приготовлению творожного крема. Взбиваем оставшиеся яйца и сахар. Добавляем ванильный сахар и соль. Добавляем творог. Тщательно растираем.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Отправляем в нее тесто. Выкладываем на него творожную массу. Сверху – вишню. Снова выкладываем слои в той же последовательности.

Завершаем десерт последним слоем шоколадного теста. Не забывайте следить за равномерностью его распределения. Для украшения сделайте несколько разводов на поверхности.

Выпекайте десерт около 45 минут в хорошо разогретой предварительно духовке. Только не пересушите свой брауни. Лучше уж чуть раньше духовку выключить, чем позже.

Вот и все! Приятного аппетита! В том, что ваш десерт домочадцы оценят по достоинству, можете быть уверены на все сто процентов. Настоящая сказка для сладкоежек! Нежная текстура, приятный аромат и необыкновенный вкус... Попробуйте - вы и сами не сможете отказаться!