1620
5
Пиво перед вином, и вы будете чувствовать себя хорошо... Так утверждают бывалые люди .Но есть ли в этом правда? Похоже, что нет, поскольку похмелье во многом одинаково, независимо от заказа напитков.
Исследователи также опровергли совет о том, что пьющие выбирают «виноград или зерно, но никогда не двойник», потому что потребление вина или пива само по себе не имеет значения.
Что это за исследование?
Ученые из Кембриджского университета и Университета Виттена / Хердеке в Германии попросили 90 участников попробовать разные комбинации напитков в течение двух вечеров.
Некоторые переключались, выпивая вино перед пивом или пиво перед вином, в то время как другая группа употребляла один тип алкоголя в первый вечер, а другой - второй.
На следующий день после каждого теста группа сообщала о похмелье, оценивая симптомы, включая усталость, силу головной боли, тошноту и головокружение.
Результаты
Результаты показывают, что поговорка «пиво перед вином, и ты будешь чувствовать себя хорошо, вино перед пивом, и ты будешь чувствовать себя странным» просто ошибочна, поскольку похмелье каждый раз было сопоставимо.
Возможно, неудивительно, что авторы пришли к выводу, что наибольшее влияние на тяжесть похмелья имеет то, сколько алкоголя вы пьете, а не какой тип.
Ведущий автор из Университета Виттена / Хердекке Джоран Кохлинг сказал: «Используя белое вино и светлое пиво, мы не нашли никакой правды в идее, что питье пива перед вином дает вам более мягкое похмелье.
Народная мудрость предполагала, что в пословице «пиво перед вином», возможно, была доля правды. Было сказано, что кто-то, потребляющий напиток с более высоким содержанием алкоголя, например вино, может чувствовать, что он сокращает потребление алкоголя при переходе на пиво с низким содержанием алкоголя.Это может означать, что они пьют больше, быстрее. Тем не менее это исследование, которое было опубликовано в американском журнале клинического питания, показывает, что это миф.
Кто брал участие в исследовании
Исследователи разделили участников в возрасте от 19 до 40 лет на три группы. Первым было предложено выпить две с половиной пинты Карлсберга с 5-процентной крепостью, а затем четыре больших стакана с 11-процентным белым вином. Неделю спустя у них были напитки в обратном порядке.
Вторая группа начала с вина перед пивом, затем переключилась. В третьей имели либо пиво, либо вино один день, а другой напиток выпили неделю спустя. Эта группа потребляла примерно пять пинт пива за одну ночь и пять бокалов вина в другую.
Все участники оценивали свое похмелье на основе восьми симптомов, каждый из которых оценивался от одного до семи. Общие оценки были между 13 и 20, независимо от того, что пили испытуемые или в каком порядке.
Соавтор д-р Кай Хенсель из Кембриджа сказал: «Несмотря на то что похмелье неприятно, мы должны помнить, что у него есть, по крайней мере, одно важное преимущество - это предупредительный знак, который определенно поможет людям в течение веков изменить свое будущее. поведение. Другими словами, оно может помочь нам учиться на своих ошибках.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?