Пока клубника сладкая, я делаю простой салат. Не обойтись без курицы и шпината

Когда появляется клубника, я обязательно делаю один очень простой, но вкусный салат. Среди его ингредиентов также курица и киноа. Он получается вкусным, легким и сытным. Мои домашние просто в полном восторге от данного блюда. Предлагаю и вам попробовать сделать салат с курицей и клубникой. Все ингредиенты я складываю в банку - это очень удобно.

Ингредиенты

• Шпинат - одна горсть.
• Сыр фета - 200 граммов.
• Морковь - одна штука. Ее нужно будет очистить и натереть на терке.
• Огурец - одна штука.
• Красная киноа - половина чашки.
• Помидоры черри - шесть-восемь штук.
• Клубника - половина стакана.
• Куриная грудка - 200-300 граммов.
• Дижонская горчица - две столовые ложки.
• Бальзамический уксус - 1/4 стакана.

Рецепт приготовления

Овощи я тщательно мою, а затем нарезаю дольками. Сыр режу квадратиками. Куриную грудку нарезаю и выкладываю на сковороду с подсолнечным маслом. Довожу курицу до готовности при регулярном помешивании. Выкладываю в тарелку и удаляю бумажным полотенцем лишний жир.

Когда все ингредиенты подготовлены, берем банку, лучше всего литровую. Теперь будем в нее складывать слоями наш салат. Сначала тертую морковь, затем киноа, огурец, куриную грудку, клубнику, помидоры, сыр. Сверху листья шпината или салата.

В отдельной тарелке делаем заправку для нашего блюда. Смешиваем бальзамический уксус с горчицей.

Когда необходимо будет подать салат к столу, я выкладываю его в красивую тарелку и заливаю заправкой.

Очень просто и вкусно!