Пончики ″плетенка″: быстро, дешево и вкуснее, чем в кондитерской

А в детском вагончике ехали… пончики!

Вы любите пончики, но хотите быть уверенными, что там нет лишнего жира и вредных добавок? Сделайте их сами! Вот вам рецепт от Libertatea pentru femei.

Ингредиенты для скрученных пончиков:

• 500 г муки;
• 1 яйцо;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/4 стакана растительного масла;
• 1 столовая ложка сушеных дрожжей;
• лимонная цедра;
• 200 мл теплой воды;
• масло для жарки;
• сахарная пудра для украшения.

Процесс изготовления:

1. Разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 15 минут, чтобы они забродили и вспенились.

2. Смешайте муку, сахар, яйцо, масло и лимонную цедру. Добавляйте дрожжи и остальную воду постепенно. Размешайте до однородности и позвольте подняться в течение часа.

3. Из подошедшего теста вырежьте полоски и скрутите их.  Оставьте еще на 45 минут.

4. Жарьте в в сковороде на масле, и выкладывайте на бумажные полотенца. Посыпьте сахарной пудрой, когда они остынут.

Эти пончики непременно понравятся вам и вашим близким!