Попробовала у подруги жареные соленые огурцы в кляре. Не думала, что это будет так вкусно

Эти огурцы в кляре - моя находка. Не думала, что соленья можно как-то готовить. Но оказалось, что это простая, но очень вкусная закуска, которая не требует много времени для приготовления. Обратите внимание, что если у вас есть огурцы, которые кажутся слишком кислыми, в них много уксуса и никто их не хочет есть, то их можно легко сделать вкуснее при помощи кляра.

Приготовление по рецепту

Для того чтобы приготовить пикантные огурцы, нужно взять следующие ингредиенты:

• половину стакана молока;
• одно яйцо;
• половину стакана муки;
• по половине чайной ложки паприки и соли;
• половину банки соленых огурцов;
• немного черного молотого перца;
• половину чайной ложки кайенского перца.

Для начала нужно вынуть наши огурцы из банки, нарезать их на кружочки и дать немного постоять, чтобы вышел сок.

Все сухие ингредиенты хорошо перемешиваем между собой. По факту у нас получается смесь из муки и специй.

Отдельно взбиваем одно яйцо. Нам не нужна пена, просто чтобы белок и желток соединились. Добавляем молоко и еще раз взбиваем.

Теперь каждый ломтик огурца нужно обмакнуть в муку, потом в яйцо с молоком и снова в муку.

Откладываем в сторону, пока не сделаем так с каждым кусочком.

Обжариваем наши огурцы на сковороде с большим количеством масла до румяности.