Потрясающе вкусный торт «Екатерина». Все, кто пробовал, просят рецепт

Торт состоит из трех коржей: один шоколадный, второй с маком и третий шоколадный с орехами и все это пропитано нежным сметанным кремом.

Этот торт не оставит равнодушными ваших гостей.ИнгредиентыДля теста:

✓ сметана 300гр

✓ сахар 1,5 стак

✓ мука 300гр

✓ 3 небольших яйца

✓ 1 ч л соды с небольшой горкой (погасить)

✓ мак 1 ч л

✓ орехи грецкие горсть

✓ какао 2 ч л

Крем:

✓ 600-700гр сметаны

✓ сахар 150гр

✓ Растопленный шоколад и орехи для украшения.

Для теста взбить яйца, сахар и сметану, добавить соду и муку.

Убрать в холод на 20мин. Перемешать сметану с сахаром для крема (не взбивать). Убрать в холод.

Отделить одну треть теста, добавить мак, перемешать. Это первый корж, выпечь.

В остальное тесто добавить какао, перемешать.

Разделить темное тесто пополам, в одну часть добавить рубленные (не мелко) орехи.

Выпечь еще 2 коржа (один темный с орехом, другой темный без всего).

Получится 3 коржа: белый с маком, темный с орехом и темный простой. Остудить коржи.

Который без добавок корж порезать кубиками.

Собираем торт: нижний корж темный с орехами наколоть вилкой, смазать кремом, накрыть белым коржом.

Кубики обмакиваем в крем, выкладываем горкой на белый корж.

Украшаем растопленным шоколадом (или глазурью) и орехами.

Убрать пропитываться (лучше на ночь).

Наш торт «Екатерина» готов!

Приятного аппетита!