Домашние сочные наггетсы, приготовленные без усилителей вкуса и различных консервантов, значительно полезней и вкуснее, чем магазинные. В этом рецепте используется мука без глютена, которая также придает нежный аромат кокоса. Такие наггетсы можно спокойно давать детям, поскольку они готовились только из натуральных ингредиентов. Я часто их готовлю дома. Делюсь рецептом.
Что вам понадобится
- Куриные грудки – 3 штуки.
- Соль – 30 грамм.
- Паприка – 7 грамм.
- Кокосовая мука – 120 грамм.
- Мед – 60 грамм.
- Молоко – 120 грамм.
- Черный перец – 7 грамм.
Рецепт приготовления
Куриные грудки промойте, высушите и обрежьте с них весь жир и пленки. Затем разделите их на части.
Дальше возьмите глубокую форму для выпекания или достаточно большую миску, чтобы вместить всю курицу и влейте в нее молоко и мед.
Размешайте и опустите в смесь кусочки куриной грудки. Поместите емкость в холодильник и дайте мясу мариноваться в течение 1 часа.
В отдельной посуде соедините кокосовую муку, черный перец, соль и паприку. Перемешивайте, пока сухая смесь не станет однородной.
Достаньте из холодильника емкость с мясом и слейте из нее маринад.
Затем сбрызните маслом противень и выложите на него кусочки куриной грудки, предварительно запанированные со всех сторон в специях.
Поместите в разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте в течение 10 минут.
Затем при помощи щипцов переверните мясо и продолжите готовить еще столько же.
Переложите готовые наггетсы на тарелку и подавайте с овощами и любым соусом по своему вкусу.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?