Продукты для здоровья глаз, "работающие" не хуже черники (очень нужные после 40)

С возрастом острота зрения снижается абсолютно у каждого человека. Чтобы сохранить здоровье глаз на долгие годы, людям стоит начать организовывать свое питание правильно, включая в него полезные продукты, в составе которых содержится изобилие витаминов, благоприятно воздействующих на здоровье зрительного аппарата.

Лук и чеснок

Принято считать, что чеснок и лук - это продукты, способные в значительной степени повышать защитные силы организма человека. Однако мало кому известно, что вещества, содержащиеся в этих продуктах, способны принимать активное участие не только в сохранении, но и в восстановлении зоркости глаз.

Ценность этих продуктов состоит в высоком содержании витаминов группы В и С в составе, а также сернистых соединений, которыми особенно богат лук. Кроме того, в составе лука имеется большое количество глутатиона - редкого вещества, являющегося антиоксидантом для глаз, укрепляющим их здоровье и защищающим от многих проблем.

Хурма

Витаминов, полезных для сетчатки, очень много в свежих фруктах и овощах, но особенно ценной считается хурма. Именно в ее плодах содержится огромное количество антиоксидантов, в которых остро нуждаются глаза (зеаксантин, лютеин, ликопин), бета-каротин, а также витамины группы В, А и С.

Кроме хурмы невероятной ценностью для глаз обладают такие фрукты, как виноград, мандарины, апельсины, персики, абрикосы, яблоки и киви, а также другие плоды зеленого и оранжевого цвета. Причина - в огромном количестве витаминов, содержащихся в их составе.

Авокадо

Польза авокадо для зрения огромна. В нем имеется повышенное содержание витаминов А и С, а также лютеина, благодаря которым предотвращается развитие катаракты и дегенерация желтого пятна.

Шпинат

Шпинат богат лютеином - веществом, эффективно защищающим глаза от развития катаракты и ослабления зрения. Результаты некоторых проведенных исследований показали, что регулярное употребление шпината снижает риск появления катаракты чуть ли не в 10 раз.

Кстати, аналогичными свойствами обладает еще один полезный продукт - брокколи.

Морепродукты

Почти все морепродукты ценны для глаз тем, что содержат в составе большое количество жирных кислот омега-3, которые способствуют сохранению остроты зрения в течение долгих лет. Также эти кислоты способны оказывать противовоспалительное воздействие на сетчатку.

Также стоит обратить особое внимание на морскую рыбу. Регулярное употребление рыбы жирных сортов способно предотвращать дегенеративные изменения желтого пятна. Не стоит забывать и о благоприятном воздействии на остроту зрения жирных кислот, которые в избытке встречаются не только в лососе и семге, но и в более бюджетных сортах рыбы - сельди, скумбрии, сардинах. Кстати, во всех этих сортах рыбы содержится большое количество витамина D, в котором остро нуждаются глаза человека.

Шиповник

Спелые ягоды шиповника обладают общеукрепляющим воздействием на органы зрения, особенно у людей пожилого возраста.

Для поддержания здоровья глаз можно пить отвар шиповника. Делается он на основе 2 ст.л. ягод - их нужно залить стаканом кипятка и поставить на медленный огонь. Массу нужно варить 5 минут, а затем убрать с огня, остудить до комфортной температуры и выпить вместо чая. Для наблюдения положительного эффекта достаточно пить такой отвар каждый день утром и вечером, всего по половине стакана.

Батат

Для россиян батат пока остается экзотическим продуктом, но, несмотря на это, его стоит включить в свой рацион. Для поддержания здоровья глаз достаточно съедать небольшой кусочек корнеплода в день.

Ценность батата для глаз заключается в содержании большого количества каротина, препятствующего развитию возрастных изменений глаз.

Тыква

Бесценной для здоровья человеческих глаз была и остается тыква. Причина в том, что этот овощ невероятно богат витамином А и бета-каротином, в которых нуждаются глаза. Кроме того, в ее составе имеется огромное количество не менее ценных зеаксантина, лютеина, витамина С и таких микроэлементов, как калий, железо, кальций и магний. Кроме того, в тыкве много ценнейшей клетчатки.

А как же черника?

Быть может, вы сильно удивитесь, но черники в этом списке нет - многие офтальмологи давно осознали, что для этой ягоды нехарактерны волшебные свойства, а рассказы о них - не более чем легенды.