1566
5
Как то в магазине я приобрела баночку маринованных артишоков. Честно, до этого я никогда их не покупала, а потому на первых порах даже не знала, что же из них можно приготовить. К счастью, я натолкнулась на потрясающий рецепт запеканки. В ней маринованные артишоки отлично сочетаются с сыром, создавая просто потрясающий дип, который отлично подходит к гренкам. В этой статье я хочу рассказать вам о том, как его можно приготовить в домашних условиях.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления данной запеканки я использовала следующие продукты:
- половину стакана натертого пармезана;
- половину стакана сыра бурсин;
- четверть стакана майонеза;
- четверть стакана сметаны;
- половину чайной ложки молотого черного перца;
- 2 банки консервированных артишоков по 400 грамм (воду слить, а артишоки порезать на небольшие кусочки);
- 1 стакан маринованных каштанов;
- половину чайной ложки копченой паприки;
- 1 стакан измельченной моцареллы.
В том случае, если вам не повезло и вы не смогли купить сыр бурсин, его можно заменить смесью, состоящей из 2 столовых ложек майонеза и сметаны, половины чайной ложки лукового порошка, чесночного порошка и сушеного зеленого лука.
Приготовление запеканки
Для того чтобы приготовить идеальную запеканку, вам потребуется четко следовать инструкции, написанной ниже:
1. Первым делом нужно разогреть духовку до 190 градусов.
Затем необходимо промыть под водой каштаны и артишоки, а затем мелко их нарезать.
2. В отдельной виске нужно смешать пармезан, сыр бурсин, майонез и сметану.
3. В сырную смесь положите нарезанные артишоки и каштаны.
Затем вылейте получившуюся смесь в форму для выпечки.
Сверху все посыпьте измельченной моцареллой и копченой паприкой.
4. Выпекать это блюдо нужно около 25 минут, пока корочка не станет пузыриться и не покоричневеет. После этого останется только достать запеканку из духовки и подать ее к столу.
Обычно ем я это блюдо еще теплым с поджаренными ломтиками багета или гренками.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?