Протеины в яйцах, жирная рыба и другие продукты, которые позитивно влияют на психологическое состояние

Когда вы планируете свое питание на неделю, то скорее всего совершенно не принимаете во внимание психическое здоровье. Однако ученые сейчас получают все больше подтверждений тому, что еда может оказать положительное влияние на него. Была обнаружена связь, называемая осью кишечник-мозг, которая связывает здоровье вашего кишечника и миллионы бактерий, составляющих его микробиом, со здоровьем вашего мозга. Это имеет большое значение, поскольку позволяет лучше понять психическое здоровье. Но также требуется признать, что то, что мы кладем в наши тарелки, на самом деле может повлиять на то, как вы чувствуете и думаете.

Проведенные исследования

Одно из самых интересны направлений исследований находится в так называемой психобиотике. Доктор Сабрина Меркль из отделения психиатрии и психической медицины в Медицинском Университете Граца, эксперт по оси кишечник-мозг, прямо говорит, что психобиотики определяются как специфические подтипы пробиотиков и пребиотиков (волокон, которые способствуют росту полезных бактерий), которые влияют на кишечные бактерии и кишечно-мозговую ось, что и приводит к изменениям настроения, тревоги и к нарушению когнитивной функции.

Одним из сильнейших психобиотиков является диета, однако большинство людей на самом деле не понимает, как именно она может повлиять на психическое здоровье. Так что в целом нужно признать, что в данной сфере потребуется провести огромное множество исследований.

На данный момент у науки имеется несколько идей о том, какие продукты могут помочь вашему психическому здоровью. Однако ученые считают, что по мере продолжения исследований со временем можно будет понять намного больше о том, как же именно они помогают. В этой статье будет представлено несколько продуктов, которые могут иметь удивительные способности повышать психическое здоровье.

Белковая пища

Употребление в пищу белков, по-видимому, очень важно для здоровья мозга. К тому же такая еда может оказать влияние на психическое равновесие. Мозг сам по себе невероятно чувствителен к колебаниям уровня сахара в крови, поэтому очень важно не есть тяжелую пищу с углеводами. Этот тип еды может вызвать всплеск сахара в крови, а затем его резкое падение, что приведет к усугублению беспокойства.

Всегда включайте белковые продукты в каждый прием пищи, чтобы поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови. Врачи рекомендуют особое внимание обратить на дикого лосося или выращенных на пастбищах птицу с яйцами и мясо. Рассмотрите и растительные варианты такие, как бобы, чечевицу и тофу.

Пребиотики

Пребиотики на самом деле не являются тем же самым, что и пробиотики. Пребиотики представляют собой волокна, которые избирательно питают полезные кишечные микробы, при этом снижая уровень гормона стресса - кортизола - у человека.

Изучение влияния данных веществ на психическое здоровье практически еще не проводилось, но у ученых имеются доказательства того, что пребиотики оказывают положительное влияние на депрессию и тревожность. Хорошими источниками данного вещества являются артишоки, чеснок, лук-порей, бананы, цикорий, нут, чечевицу и овес.

Рыба жирных сортов

Вы, вероятно, слышали о том, что омега-3 жирные кислоты являются полезными для мозга, и некоторые исследования действительно подтверждают это. Омега-3 не только оказывают противовоспалительное действие в кишечнике, они также составляют огромную долю вашего мозга и, кроме того, могут предотвратить рост болезнетворных бактерий в кишечнике, которые, как правило, присутствуют в диетах с высоким содержанием других типов жиров. Исследования показали, что Омега-3 содержатся в жирной рыбе, такой как скумбрия, лосось или тунец, а также в грецких орехах, фасоли и эдамаме.

Продукты, богатые магнием

Магний является невероятно важным минералом для регулирования вашего психического здоровья, поскольку его дефицит связан как с тревожностью, так и с депрессией. Хронический стресс может истощить количество магния в организме.

Последние исследования в данной теме подтвердили, что названный микроэлемент играет большую роль в здоровье мозга, однако эффективность его использования для лечения депрессии пока не были полностью доказано. Авокадо, фасоль и чечевица, листовая зелень, орехи, семена, тофу, цельная пшеница и темный шоколад - это все превосходные источники магния.

Ферментированные продукты

Натуральный йогурт, квашеная капуста, чайный гриб и кефир. Ферментированные продукты в последнее время стали по-настоящему модной пищей, но при этом стоит признать, что их употребление действительно может помочь вам улучшить состояние здоровья. Было обнаружено, что некоторые из них благотворно влияют на настроение и здоровье мозга. Такое преимущество можно получить вследствие того, что в ферментированных продуктах содержатся живые микробы, которые полезны для кишечника. В будущем предполагается провести ряд исследований, которые будут предназначены для выявления эффективности регулярного употребления ферментированных продуктов для лечения тревоги и депрессии.

Полифенолы

Это может показаться весьма странным, однако следует признать, что полифенолы на самом деле являются неотъемлемой частью рациона здорового человека. Они представляют собой растительные соединения, которые наш организм не может переварить, а потому вместо этого они расщепляются микробиомом кишечника.

Ряд полифенолов показал преимущества для психического здоровья, что может быть связано с их обработкой. Полифенолы содержатся в очень темном шоколаде, ягодах, красном винограде, оливковом масле первого отжима, сое, гвоздике и зеленом чае.

Средиземноморская кухня

Если вы хотите полностью сменить свой рацион питания на тот, который может помочь вашему психическому здоровью, то эксперты советуют обратить внимание на средиземноморскую диету. Она хорошо изучена, в том числе ее эффект на психиатрические расстройства вроде депрессии.

Средиземноморская диета включает в себя множество пищевых групп, которые, как было показано, приносят пользу оси кишечник-мозг. В ней имеется большое количество клетчатки, фруктов, овощей и ненасыщенных жирных кислот, а потому обеспечивают твердое питание для тысяч видов кишечных бактерий, обитающих в вас. Именно эти бактерии в конечном итоге и влияют на то, как вы думаете, чувствуете и ведете себя. Также было показано, что средиземноморская диета хороша для сердца.

Если вы хотите полностью перейти на новый тип питания, то стоит убедиться в том, что в свой рацион вы включаете элементы всех приведенных выше продуктов. Разнообразие в употребляемой еде невероятно важно для здорового кишечника. По сути здесь все очень просто - чем больше разнообразия в пище, тем более разнообразны ваши кишечные бактерии, что в конечном итоге повышает ваше здоровье. В то время как правильный выбор продуктов питания не является заменой настоящего лечения для психического здоровья, ее вполне можно использовать для того, чтобы повышать настроение.

Так что обязательно добавляйте в свой рацион самые разнообразные продукты, которые будут полезны в данной области. Особое внимание обратите на белковые, а также на представителей бобовых. И не забывайте об овощах, фруктах и натуральном йогурте. В целом, сделайте свое меню как можно более разнообразным - именно так говорят гуру психологии.