Пышный бисквит на кефире — справится даже новичок в кулинарии!

Продукты:

• мука- 3 стакана;
• Кефир — 0,5 литра;
• яйцо — 2 штуки;
• сахар — 2 стакана (можно меньше);
• сода — 1 ст.л. без горки;
• растительное масло — 2 ст.л.

Как приготовить бисквит на кефире:

1. Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду, яйца, сахар, муку и растительное масло. Сначала соду добавляю в кефир, хорошо перемешиваю, жду когда произойдет реакция и потом добавляю остальные продукты. Если будете прослаивать бисквит сладким кремом, то в тесто добавляйте меньше сахара.
2. Взбиваем миксером до получения однородной массы.
3. Выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.
4. Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно просто так с вареньем.

Приятного аппетита!