Пюре из манго с молоком - дети не могут устоять: пошаговый рецепт полезного продукта

Манго используется во множестве блюд восточной кухни. Летом я люблю готовить пюре из этого фрукта. Называется такое блюдо "аамрас". Пюре получается очень вкусным и ароматным. Приготовление у вас займет буквально пять минут. Сладкое пюре можно использовать в качестве десерта или подавать вместе с лепешками.

Ингредиенты

Для приготовления десерта-пюре понадобится:

• 3 маленьких или 2 больших спелых манго (примерно 500 г);
• две чайные ложки сахара (если сладкое не любите, то используйте меньше);
• треть стакана воды или молока (можно заменить 6 кубиками льда);

• орехи кешью для украшения.

Приготовление

Теперь приступаем к приготовлению полезного и ароматного сладкого пюре. Очистите манго от кожицы, нарежьте мелкими ломтиками.

Поместите их в чашу блендера, присыпьте сахаром и хорошо взбейте. Если ваши манго не слишком сладкие, добавляйте больше сахара, чем в рецепте.

После того как мякоть манго превратится в пюре, добавьте молоко (воду или 6 кубиков льда, что вам больше нравится).

Взбивайте еще 1-2 минуты.

Выложите пюре в тарелку, украсьте орехами кешью. По желанию можно добавить в пюре топленое масло или щепотку молотого имбиря.

Как видите, блюдо готовится очень быстро. Оно прекрасно освежает в летнюю жару и содержит множество витаминов.