Ребенок попросил приготовить на его день рождения необычные сладости: я сделала яркие кейк-попсы в виде цветочков

Когда ребенок попросил меня приготовить на его день рождения необычный десерт, я сразу вспомнила о кексах в форме цветов. Я видела однажды такой дизайн изделий в гостях, а теперь подумала, почему бы не выполнить кейк-попсы в этом стиле. В качестве основы я решила использовать маленькие круглые пончики, украсив их лепестками из маршмеллоу.

Это сэкономило время, которое необходимо для замешивания теста и выпекания основы. Получилось очень красиво. И этим рецептом я хочу поделиться с вами.

Что понадобится

Для приготовления кейк-попсов в форме ярких цветов потребуется следующее:

• маленькие круглые пончики;
• желтые палочки для леденцов с присосками;
• крупные маршмеллоу;
• стружка из белого шоколада;
• желтый и другие пищевые красители;
• цветной сахар (я сделала его самостоятельно, смешав обычный белый сахар с пищевым красителем и высушив в духовке);
• зубочистки или шпажки.

Шаг 1: нарежьте лепестки

Подготовьте маршмеллоу, ножницы и цветной сахар. Разрежьте каждый кусочек при помощи ножниц. Их нужно промыть и оставить влажными.

Шаг 2: обваляйте в цветном сахаре

Как только вы разрежете маршмеллоу на части, быстро опускайте ломтики в цветной сахар (стороной среза). Убедитесь, что они получаются равномерно окрашенными.

Шаг 3: обсушите их

Разложите полученные лепестки на тарелке, чтобы они подсохли и цветное покрытие закрепилось. Вам понадобится 8 или 9 таких ломтиков для каждого цветка.

Шаг 4: подготовьте шоколадную массу

Расплавьте белую шоколадную стружку в микроволновке в стеклянной миске (нагревайте несколько раз по 30 секунд и перемешивайте после каждой сессии, пока она полностью не расплавится и не превратится в гладкую массу). Добавьте в нее желтый пищевой краситель и хорошо перемешайте.

Шаг 5: присоедините палочки и подготовьте сердцевинки цветов

Окуните палочки для леденцов в желтый растопленный шоколад присосками, а затем вставьте их в пончики. Оставьте изделия для застывания (на 10 минут в холодильнике).

После этого окуните каждый пончик в шоколадную массу, сразу же достаньте и воткните палочку в небольшой х-образный вырез на дне коробки для яиц. Подождите, пока шоколад застынет.

Шаг 6: присоедините лепестки

Воткните в пончики зубочистки на равном расстоянии друг от друга. Затем присоедините лепестки из маршмеллоу, приклеивая их расплавленным шоколадом и удерживая зубочистками. Выполняйте этот шаг, пока кейк-попсы не станут похожими на настоящие цветочки. Позвольте изделиям полностью засохнуть и застыть, разложив на сухой поверхности. После этого удалите зубочистки и подавайте десерт к столу.