Рецепт порционной запеканки из тыквы, изюма и овсяных хлопьев: идеальный десерт, когда на улице прохладно

Запеканка с тыквой, изюмом и овсяными хлопьями – необычный и вкусный десерт. Лакомство получается нежным и ароматным, с аппетитной хрустящей корочкой. Такое блюдо прекрасно подходит для прохладных осенних дней.

Состав и пошаговый рецепт блюда

Для крема используется следующий набор ингредиентов:

• Сок апельсиновый в количестве 2 столовых ложек.
• Четверть стакана изюма.

• Яйцо.
• Примерно 450 г заранее приготовленного пюре из тыквы.
• Маленькая ложка экстракта ванили.
• Белок.
• Две трети стакана сгущенного молока.
• Маленькая ложка смеси пряностей для тыквенного пирога.
• Треть стакана коричневого сахарного песка.

В состав топпинга входят:

• Две маленькие ложки сливочного масла.
• Половина стакана овсяной крупы.
• Две столовых ложки коричневого сахарного песка.

Смесь специй состоит из таких продуктов:

• Столовая ложка корицы.
• Молотый имбирь (1 ч. л.)
• Мускатный орех (столько же).
• Маленькая ложка молотого душистого перца.
• 1,5 ч. л. измельченной гвоздики.

Жарочный шкаф разогревают до 190 градусов. Посудины для выпечки покрывают кулинарным спреем. Помещают на противень.

Сок соединяют с ванильным экстрактом.

Ставят массу на огонь. Разогревают, не доводя до кипения. Добавляют в массу изюм. Убирают ее с огня.

Тыквенное пюре смешивают со сгущенкой. Добавляют коричневый сахарный песок, яйцо, белок, пряности.

Вливают в посудину с продуктами смесь из сока, ванили и изюма. Растирают компоненты. Помещают крем в посудины для выпечки.

Крупу смешивают с сахарным песком. Добавляют растопленное масло.

Равномерно покрывают крем полученной смесью.

Выпекают десерты в жарочном шкафу примерно тридцать минут. Готовность блюда проверяют с помощью зубочистки. Запеканку немного остужают. Десерт из тыквы подают в теплом виде.