Рыбные рулетики из трески, шпината, грибов и чеснока: угощение улетает со стола за считаные секунды

Данный рецепт можно порекомендовать тем, кто любит яства, в составе которых есть рыба. Блюдо с треской получается довольно вкусным. Более того, приготовить его будет несложно, если придерживаться алгоритма действий. О том, как я делаю рыбные рулетики, вы узнаете из данной статьи.

Перечень используемых ингредиентов

Для приготовления этого блюда вам понадобится следующее:

• Треска (1350 г). Я использую филейную часть.
• Грибы. Достаточно будет одной четвертой части стакана. Этот продукт нужно будет измельчить. Примечательно, что грибы не являются обязательным ингредиентом, а потому добавляйте их на свое усмотрение.

• Шпинат. Вам хватит двух пучков.

• Грецкие орехи. Вы можете ограничиться тремя столовыми ложками.
• Очищенный чеснок. Я добавляю не более пятнадцати зубцов.

• Сыр фета (150 г).
• Два куриных яйца.
• Панировка и разрыхлитель.

Кроме того, вам не обойтись без соли, паприки и мускатного ореха. Эти ингредиенты добавляйте на свой вкус.

Подготовительный этап

Сначала я аккуратно нарезаю грибы и пересыпаю их в сковородку. Затем вливаю в посудину оливковое масло, добавляю соль и начинаю грибы обжаривать.

Второй шаг

На данном этапе к обжаренным грибам я добавляю указанное количество шпината. Все тщательно перемешиваю и через несколько минут снимаю сковородку с плиты.

Что я делаю дальше?

Теперь посредством кухонного комбайна тщательно измельчаю грецкие орехи, чеснок и сыр.

При этом продуктовую смесь обогащаю куриными яйцами, солью и приправами. В итоге должен получиться густой соус с чесночным запахом.

Теперь остается в ломтики трески завернуть обжаренную в сковородке грибную массу и обогатить заготовки приготовленным соусом.

Завершающий этап

Когда заготовки будут сформированы, выкладываю их на противне и каждую из них посыпаю паприкой.

Теперь мне остается разогреть духовой шкаф до 200-градусной температуры и определить в него противень с рулетиками.

Через двадцать минут блюдо будет готово.