Шарлотка надоела, поэтому готовлю творожный пирог с грушей и лимонной цедрой

Грушевый пирог с творожным сыром и цедрой лимона - интересный вариант домашней выпечки. Десерт получается сладким, с нежной и сочной начинкой, фруктовым ароматом и приятным послевкусием. Приготовление блюда не требует наличия особых кулинарных умений.

Состав выпечки

Для грушевого пирога используются следующие ингредиенты:

1. Около 300 г пшеничной муки.
2. Стакан сахарного песка.
3. Три яйца.
4. Примерно 350 г творожного сыра.
5. 0.5 килограмма груш.
6. Измельченная кожура лимона.
7. 16 г дрожжей.
8. Ломтики груш - для украшения поверхности десерта.
9. Сахарная пудра (по вкусу) - для посыпки блюда.

Рецепт выпечки

Яйца соединяют с сахарным песком в глубокой посудине.

Творожный сыр растирают в отдельной тарелке при помощи электрического миксера до однородного состояния.

Добавляют в полученную массу яично-сахарную смесь.

Тщательно растирают продукты. Постепенно всыпают в посудину просеянную муку.

Добавляют дрожжи и тертую лимонную кожуру. Хорошо перемешивают массу. Полученное тесто должно приобрести ровную консистенцию. В него добавляют груши, нарезанные квадратными кусочками.

Перемешивают ингредиенты. Выкладывают массу в емкость для выпечки, заранее покрытую слоем масла и присыпанную мукой.

Поверхность теста украшают ломтиками груш.

Выпекают десерт в жарочном шкафу, предварительно разогретом до температуры 180 градусов, около 65 минут. Извлекают блюдо из духовки. Полностью остужают. Равномерно посыпают поверхность выпечки сахарной пудрой. Разрезают лакомство на порционные ломтики и подают к столу.

Мягкий грушевый пирог с творожным сыром - отличный вариант выпечки для осенних месяцев, когда на полках магазинов появляется большое количество свежих фруктов. Десерт станет замечательным дополнением к чашке горячего чая, какао или кофе. Выпечка подарит отличные вкусовые ощущения и хорошее настроение, согреет в холодный осенний день.