Шоколадный кекс в микроволновке: лакомство-пятиминутка с жидкой начинкой

Этот оригинальный десерт особенно понравится любителям шоколада, поскольку он очень шоколадный. Великолепный кекс готовится всего за пять минут. Он состоит из влажного шоколадного теста с растопленным внутри трюфелем. Очень необычный вкус.

Подготовка продуктов

Ингредиенты:

• темный шоколад (не менее 60 %) – 60 граммов;
• сливочное масло – 60 граммов;
• сахар – три столовые ложки;
• мука – три стакана;
• яйца – одна штука;
• шоколадный трюфель в качестве начинки – одна штука.

Шоколадный трюфель предварительно нужно заморозить.

Поэтапное приготовление

Шоколад измельчить, положить в миску, добавить сливочное масло.

Нагревать в микроволновой печи в течение 30 секунд. Затем достать и перемешать, чтобы шоколад растопился. Если он растаял не полностью, вернуть миску в микроволновку еще на 5 минут, затем перемешать.

Совет! Нельзя держать шоколад в печи СВЧ слишком долго, иначе он загустеет. Нужно дать ему растаять при помешивании.

В отдельной миске взбить яйцо, добавить сахар, продолжать взбивать пока масса не побелеет.

Добавить яично-сахарную смесь в миску с шоколадом и аккуратно перемешать.

Затем, постепенно всыпая муку, приготовить тесто, которое должно получиться довольно жидким.

Для приготовления кекса в микроволновке потребуется большая кружка (необходимо взять самую большую, которую только получится найти). На внутреннюю поверхность кружки распылить кулинарный спрей или смазать жиром. Затем вылить в нее тесто.

Достать замороженный трюфель и утопить его в содержимом кружки, чтобы он находился посередине. Образовавшееся отверстие нужно обязательно закрыть тестом.

Готовить в микроволновке 1 минуту и 30 секунд при мощности 1000 Вт. Если мощность печи меньше, время нужно немного увеличить.

Готовый кекс отделить от стенок кружки вилкой и выложить на тарелку в перевернутом виде.

Подавать с шариком ванильного мороженого и шоколадным сиропом.