Сладкая жизнь без риска: какое количество сахара можно употреблять в день, чтобы не навредить организму

Сахар – один из самых привычных нам продуктов. Люди добавляют его в чай, кофе, выпечку. Содержится он и во многих кулинарных изделиях, которые мы приобретаем в магазинах: в газированной воде, йогуртах, шоколаде, мороженом. Но переизбыток сахара в рационе может нанести вред организму. Сколько его можно потреблять ежедневно и как ограничить себя, если норма превышена?

Допустимое количество

Разумеется, разрешенные дозы различаются в зависимости от пола и возраста человека. Эксперты называют следующее количество сахара, допустимое для ежедневного употребления (в граммах):

• Дети до 3 лет: 10-25;
• Дети от 4 до 8 лет: 18-35;
• От 9 до 13 лет: 23-45;
• Взрослые женщины: 25-50;
• Взрослые мужчины: 30-60.

Чтобы было понятнее: в одной чайной ложечке содержится примерно 5 граммов сахара. То есть, если вы пьете чай или кофе пять раз в день и каждый раз кладете по три ложечки, то вы уже тем самым потребляете половину суточной нормы сахара.

Польза и вред

Сахар состоит из мелких крупинок – сахарозы, которая, в свою очередь, включает в себя глюкозу и фруктозу.

Глюкоза несет пользу организму человека: она является главным источником энергии. Она помогает работе печени, способствует выведению токсинов из организма, стимулирует выработку гормона серотонина, который поднимает настроение. Кроме того, она улучшает кровообращение в головном и спинном мозге.

К сожалению, при чрезмерном употреблении даже самый полезный продукт может нанести вред здоровью. Глюкоза способствует ухудшению состояния зубов и ротовой полости, повышает холестерин, влияет на формирование жировых отложений. Наконец, она может приводит к возникновению сахарного диабета, аллергических реакций и к нарушениям обмена веществ.

Корректировка рациона

Если вы понимаете, что количество потребляемого вами сахара находится за пределами нормы, то придется взять себя в руки и ограничить прием некоторых продуктов:

• Сладкая газированная вода
• Чай и кофе с сахаром;
• Мороженое;
• Молочный шоколад;
• Мучные кондитерские изделия;
• Варенья, джемы.

А некоторые вещи, наоборот, стоит включить в повседневный рацион (но опять же в умеренном количестве):

• Сухофрукты;
• Рыба и морепродукты;
• Макаронные изделия из муки грубого помола;
• Мед;
• Несладкий йогурт.

В приготовлении рекомендуется использовать ваниль, миндаль, имбирь, корицу и лимон – они заменят сахар, но при этом придадут особенный вкус блюду.

Если указанные меры не помогают снизить уровень сахара в крови, то следует проконсультироваться с доктором, чтобы избежать проблем со здоровьем.