Слоеное тесто за 10 минут: вот отличный рецепт

Плюс рецепт вкуснейшей закуски к пиву!

Это тесто станет настоящей палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки.

Готовится очень просто и быстро - не больше 10 минут, а результат превосходит все ожидания. Оно мягкое и одновременно хрустящее, очень похоже на слоеное.

От вас требуется минимум телодвижений: просто смешайте все ингредиенты, замесите тесто и отправьте его в морозильную камеру. Никаких долгих и мучительных раскатываний. Тесто в морозильнике можно хранить несколько дней.

Еще один плюс этого рецепта: сметану в нем можно заменить на кефир, разрешается подсыпать муку, если тесто сильно липнет к рукам. Жир используйте тот, что есть под рукой: маргарин, сливочное масло или смалец.

Ингредиенты:

• 200 грамм маргарина (комнатной температуры);
• 1 яичный желток;
• 100 мл сметаны (кефира, простокваши);
• щепотка соли;
• 500 гр муки.

Приготовление:

• 1) Муку и маргарин перетрите руками в крошку.
• 2) Добавьте к ним желток и сметану.
• 3) Замесите тесто. Если оно липкое, подсыпьте немного муки, затем отправьте в холодильник. Наше тесто готово.

Вот как приготовить из этого теста сосиски в тесте:

1) Отрежьте кусочек теста и раскатайте в пласт прямоугольной формы.Чем он толще, тем больше слоев получится.

2) Разрежьте тесто на вот такие треугольнички.

3) Сосиски нарежьте такими ломтиками.

4) В каждый треугольничек заверните по одному ломтику сосиски.

5) Выложите заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень.

6) В отдельной тарелке взбейте вилкой оставшийся белок. Смажьте им каждый треугольничек.

7) Выпекайте сосиски в тесте до золотистого цвета при 180 С. Вот что у вас должно получится. Приятного аппетита!

Вам понравился рецепт? Какая ваша любимая выпечка из слоеного теста?