Смородиновое варенье получается густым и вкусным. Рецепт моей любимой бабушки

Летом хозяйки занимаются приготовлением варенья. Его делают из различных фруктов и ягод. Например, из смородины. Бабушка подсказала мне потрясающий рецепт домашнего десерта на зиму. Густое и вкусное варенье из смородины обладает великолепным ароматом. А готовится такое лакомство просто и быстро.

Состав и пошаговый рецепт

Для варенья из ягод смородины потребуются следующие ингредиенты:

1. Килограмм сахарного песка.
2. Вода в количестве 200 мл.
3. Ягоды в свежем виде – не менее 1 кг.

Чтобы приготовить варенье по такому рецепту, смородину следует промыть под струей проточной воды. Просушить ягоды. Поместить 200 мл воды и 200 г сахарного песка в большую кастрюлю. Посудину ставят на огонь. Доводят жидкость до кипения. Добавляют в полученную массу около 200 г смородины. Проваривают ягоды примерно шесть минут. Время от времени надо перемешивать массу. И убирать с ее поверхности пену. Эту последовательность действий повторяют до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.

Варенье немного остужают. Раскладывают по стеклянным емкостям, которые надо заранее простерилизовать. Банки закатывают крышками.

Варенье из смородины – полезный и вкусный десерт. Лакомство содержит вещества, которые так необходимы организму зимой. Этот рецепт позволяет приготовить замечательную сладость без лишних усилий и временных затрат.