![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/93994-1593373616.jpg)
Иногда хочется испечь что-нибудь необычное, что могло бы стать украшением праздничного стола. Свекровь как-то поделилась со мной рецептом печенья "Тыковки" с начинкой из яблок. Для его приготовления понадобится совсем немного времени, зато смотрится такой десерт очень эффектно.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/276057-1593373617.jpg)
Основные компоненты
Для приготовления печенья вам понадобится:
Для теста:
- маргарина или сливочного масла - 250 граммов;
- яйцо - 1 штука;
- сахарной пудры - 1 стакан;
- йогурта - 1 ст.л.;
- разрыхлителя - 1 ч.л.;
- ванилина - 1 пакетик;
- муки (сколько возьмет тесто) - 4-4,5 стакана.
Для начинки:
- яблок - 3 штуки;
- сахара - полстакана;
- корицы - 1 ч.л.;
- грецких орехов или фундука (измельчить) - одна горсть.
Приготовление
Сначала приготовьте начинку. Для этого очищенные от кожуры яблоки натрите на терке. Затем отправьте их на сковороду, смешайте с сахаром и корицей и обжаривайте, помешивая, пока не выпарится вода.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/809041-1593373617.jpg)
Полученную массу остудите и смешайте с измельченными орехами.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/884431-1593373617.jpg)
Теперь приготовьте тесто. В миске хорошо вымешайте размягченный маргарин или сливочное масло с яйцом, сахарной пудрой, йогуртом, разрыхлителем и ванилином.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/519498-1593373618.jpg)
Не переставая месить, постепенно добавляйте муку. Готовое тесто разделите на несколько одинаковых шариков.
В каждом шарике руками сформируйте углубление, положите в него начинку и залепите. У вас получатся своеобразные колобки.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/845832-1593373618.jpg)
Теперь вам необходимо каждому колобку придать форму тыковки. Для этого каждый обвяжите нитками так, чтобы получились дольки, как на настоящей тыкве.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/95665-1593373618.jpg)
Нитки сильно не затягивайте, чтобы не повредить тесто.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/648983-1593373619.jpg)
Заготовки вашего необычного печенья выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждую тыковку можете украсить кусочком хвостика от яблока.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/268426-1593373619.jpg)
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию примерно пятнадцать минут.
Готовое печенье должно остыть. Затем аккуратно снимите с него нитки. Выложите тыковки на сервировочное блюдо.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/202006/463001-1593373619.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?