Сытная намазка на бутерброды и крекеры: понадобятся бекон, лук-порей и твердый сыр

Бекон, приготовленный с острым сыром чеддер, подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки с друзьями. Простая, не требующая длительного приготовления закуска дополнит своим пикантным вкусом практически любое основное блюдо.

Перечень ингредиентов

1. Острый сыр чеддер – 450 грамм.
2. Нарезанный миндаль – 1 пакет.
3. Зеленый лук – 2-3 штуки.
4. Бекон – 450 грамм.
5. Топленый жир - столовая ложка.
6. Майонез – 150 грамм.
7. Крекеры (чипсы из тортильи, тосты).

Приготовление

Ломтики бекона выложите на хорошо разогретую сковороду с топленым жиром. Обжаривайте их до золотистого цвета и хрустящей корки в течение 10-15 минут, постоянно переворачивая щипцами. Затем разложите на бумажных полотенцах, которые впитают излишки жира, и нарежьте небольшими кусочками.

Зеленый лук промойте и нарежьте тонкими колечками.

Сыр чеддер натрите на мелкой терке в глубокую емкость. Добавьте к нему нарезанный миндаль, лук и кусочки бекона. Выложите 150 грамм майонеза, чтобы связать все ингредиенты вместе.

Кроме того, для придания вкуса также добавьте несколько столовых ложек оставшегося после обжарки бекона жира.

Хорошо перемешайте все соединенные продукты.

Накройте крышкой или пищевой пленкой и на несколько часов поместите в холодильник.

Подавайте вместе с вашими любимыми крекерами, чипсами из тортильи или тостами.