Сытный пирог с фермерскими колбасками, сыром и тушеными овощами: получается ну очень вкусно (рецепт из Чикаго)

Хотите приготовить вкусный и сытный ужин, который бы удивил близких, но при этом не хочется долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт родом из Чикаго как раз для вас. Пирог получается очень ароматным и аппетитным. Это блюдо может стать вашим любимчиком.

Список продуктов

Для того чтобы замесить воздушное тесто для этого оригинального пирога, возьмите:

• два целых стакана пшеничной муки;
• один стакан чистой питьевой воды;
• восьмую часть стакана оливкового масла (используйте нерафинированное масло первого отжима);
• одну чайную ложку сухих быстродействующих дрожжей;
• одну чайную ложку сахарного песка;
• две чайные ложки соли;
• половину чайной ложки винного камня (можно заменить его обычным разрыхлителем для теста);
• треть стакана сливочного масла (используйте размягченное масло).

Для вкусного соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

• репчатый лук - одна крупная луковица;
• чеснок - одна средняя головка;
• запеченные консервированные томаты - одна банка объемом 400 мл;
• сушеные травы для итальянской кухни (или можете выбрать те, что вам по вкусу, - орегано, тимьян, базилик) - добавляйте на свое усмотрение;
• лавровый лист - пара листиков;
• соль и молотый черный перец также добавляйте по желанию;
• сливочное масло - две столовые ложки;
• свежая петрушка - один небольшой пучок.

В качестве сытной начинки используйте:

• мясные колбаски для гриля - 4 штуки;
• натертый твердый сыр - примерно 300 граммов;
• моцарелла - около 0,5 килограмма;
• пармезан - 100 граммов.

Кроме этого вы можете положить в свой пирог грибы, перчик халапеньо для пикантности, бекон, запеченные овощи и многое другое.

Кроме всего перечисленного приготовьте также немного кукурузной муки и оливкового масла.

Замешиваем тесто