Так и не смогли решить, что готовить на ужин – суши или пасту. Поэтому решила совместить и сделала роллы из спагетти (рецепт)

Суши из макарон - это реально. На самом деле таким интересным способом мы подаем привычные многим спагетти с фрикадельками, томатным соусом и сыром. Для нас это компромисс, нечто среднее между кухней Азии, так как мы используем коврик для роллов, и вкусом Италии.

Список ингредиентов для вкусного блюда

Для этого рецепта нужно взять следующие ингредиенты:

• упаковку спагетти;
• 170 грамм любимого томатного соуса;
• несколько фрикаделек;
• 25 грамм сыра пармезан;
• 250 грамм рикотты;
• базилик для украшения;
• немного оливкового масла.

Украсить вкусные роллы из спагетти и мяса можно разными способами. Например, базиликом, порцией томатного соуса или овощным салатом.

Приготовление по рецепту

Нужно расстелить коврик из бамбука, как для приготовления роллов. Спагетти нужно отварить в слегка подсоленой воде до готовности. Лучше следовать инструкции с упаковки. Обычно на сто грамм пасты берут литр воды.

Готовую пасту выкладываем в ряд на коврик, при этом прижимаем руками друг к другу. В итоге получается равномерный коврик из пасты.

Края нужно обрезать, чтобы получился ровным прямоугольник. Накрываем спагетти пищевой пленкой, чтобы они не обветривались.

Для соуса нужно смешать томатный соус, рикоттту и тертый пармезан.

Размешиваем до однородности.

Оливковое масло разогреваем на сковороде и отправляем наши фрикадельки. Обжариваем до румяной корочки. Также можно добавить немного томатного соуса, и тушить фрикадельки до готовности.

Теперь нужно снять пленку с наших спагетти, отступаем от края и смазываем соусом из сыра и томатов примерно треть спагетти.

Выкладываем плотно фрикадельки. Теперь нужно свернуть все в ролл, это будет несложно при помощи коврика.

Готовый рулет нарезаем на кусочки.

При подаче я выкладываю на тарелку густой томатный соус, добавляю наши роллы, немного базилика и тертого сыра пармезан. Приятного аппетита.