1543
5
Приготовление перцев для многих хозяек - достаточно проблематичное занятие. Ведь нужно срезать плодоножку, наполнить овощи начинкой из риса и фарша. Мой же вариант позволяет получить сочные перцы без особого труда.
Приготовление фаршированного перца
Для начала я нарезаю четыре перца на половинки. Можно взять разного цвета. Укладываю их на противень, смазываю серединки маслом, добавляю соль. Выпекаю все 20 минут при температуре в 160 градусов.
Готовлю в это время начинку. Для этого обжариваю нарезанную мелко головку лука, 250 грамм шампиньонов и дольку чеснока, натертую мелко.
Когда грибы станут мягче, добавляю 350 грамм говядины, нарезанной ломтиками. Солю и добавляю перец по вкусу. Жарю до готовности мяса.
В каждую половинку перца кладу ломтик сыра, выкладываю начинку из мяса и грибов и накрываю сыром.
Готовлю еще минут 20 при той же температуре.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?