Теперь селедку готовлю только с медом! Не спешите фыркать

Пальчики оближешь!

Селедки много не бывает. Её вкус знаком нам с детства. Картошка в мундире и селедка с луком - простой, но самый вкусный ужин.

Без селедки не обходится ни один праздник - её подают под "шубкой" или же в привычном виде - нарезанную кусочками.

Предлагаем вам разнообразить вкус селедки с помощью особенного маринада. Его рецептом поделилась одна сельская жительница. Там, где она проживает, селедку готовят с медом!

"Разве мёд можно совмещать с рыбой?" - спросите вы. Но не забывайте: сладость усиливает любой вкус. Вспомните хотя бы кильку в кисло-сладком томатном соке. Главное, чтобы мед был отменного качества, иначе ничего не получится.

Сначала нужно сделать маринад на его основе, в котором и замочить селедку. Придется подождать не меньше 2 часа, прежде чем отведать заветное угощение!

Вот что вам понадобится для приготовления медовой селедки:

• 1 сельдь среднего размера;
• 2 луковицы;
• 3 ст. л. меда;
• 1/3 часть лимона;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

• Лук нарежьте тонкими кольцами, посолите и немного помните руками, чтобы он пустил сок.
• Добавьте к луку мёд, перец и нарезанный дольками лимон. Снова примните всё руками, накройте пленкой и дайте постоять 20 минут.
• За это время почистите селедку, отделите мясо от костей и нарежьте рыбу некрупными кусочками.
• Выложите на блюдо половину лука, сверху - кусочки селедки, накройте их оставшимся луком.
• Заверните блюдо в пищевую пленку и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Подавайте готовое блюдо, украсив его свежими кольцами лука.