![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/82680-1552851007.jpg)
Вы ожидаете гостей с минуты на минуту или они уже за столом в томительном ожидании чудесного угощения? Мастерски и с любовью приготовленные закуски, поданные в этот момент, прогонят скуку прочь и подарят удовольствие дорогим вам людям. Можно, естественно, предполагаемое угощение подать, не мудрствуя лукаво: режем, выкладываем на тарелки, подаем. Но какая же хозяйка откажется от возможности блеснуть своими кулинарными талантами? Восторженные одобрения гостей будут тому наградой.
Рулеты «Полет фантазии» — наш козырь!
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/58830-1552851009.jpg)
Лаваш, заготовленный для подобного случая, выручит и позволит сделать закуски красивыми и аппетитными. Рулет, таящий внутри себя нежный сыр и свежий огурец, станет достойным украшением стола.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/816777-1552851010.jpg)
Красная рыба, зелень и сыр с тонким сливочным вкусом сделают угощение изысканным.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/532056-1552851012.jpg)
И, вообще, фантазируйте: нарезайте, намазывайте, сочетайте, творите! Продукты подойдут любые, было бы ваше желание создать шедевр.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/550233-1552851013.jpg)
Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) — красота!
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/796127-1552851014.jpg)
Тут вообще можно не заморачиваться — колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/967499-1552851016.jpg)
С соленым огурчиком
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/191753-1552851017.jpg)
Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/179527-1552851018.jpg)
И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/228848-1552851019.jpg)
Если кто хочет заморочиться сильнее — даю рецепт закусочного рулета. Поверьте — это очень вкусно!
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/301338-1552851021.jpg)
Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом — вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию — внутрь можете положить что угодно — сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху «замазку» и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока — смажьте этим основу — мировая закуска!
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/407130-1552851022.jpg)
Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/252877-1552851023.jpg)
Очень советую сырные шарики — это простор для фантазии — шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа — перетертые плавленные сырки с чесноком — внутрь что угодно, обсыпка — что угодно от паприки, до орешков
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/703726-1552851025.jpg)
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/748659-1552851026.jpg)
Хорошо бы иметь дома тарталетки — тоже приятно глазу и вкусно — внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки — готово!
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/321522-1552851027.jpg)
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/232613-1552851029.jpg)
Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь — сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/814965-1552851030.jpg)
И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний — смешать, выложить, украсить
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/912053-1552851031.jpg)
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/206713-1552851032.jpg)
Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) — обжарить
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/734372-1552851034.jpg)
Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?
![](https://www.nastroy.net/pic/images/201903/636627-1552851035.jpg)
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?