Трюк с теркой: как быстро измельчить зелень (петрушку, укроп и др.)

Для приготовления огромнейшего количества блюд нам следует измельчить зелень - укроп, петрушку, кориандр или что-то подобное. И, к сожалению, этот процесс требует от нас максимальной сосредоточенности и уймы времени. Ведь сначала нужно будет оборвать все листики, убрать стебель и только потом начать резать зелень. А можно поступить гораздо проще.

Лайфхак по измельчению зелени

Для того чтобы в процессе нарезки укропа, петрушки или чего-то подобного тратить в разы меньше времени, нам понадобится терка.

Но, конечно, это не значит, что нам понадобится тереть зелень, так как это глупо и неэффективно. Вместо этого, мы будем использовать ту часть терки, где есть большие отверстия.

Вот в это отверстие и нужно будет вставить стебель растения. А затем нужно будет лишь потянуть за конец стебля, вытаскивая зелень на противоположную сторону терки.

И в результате, все листья окажутся с одной стороны, а стебель будет с другой стороны этой кухонной утвари.

Так что потом его нужно будет оторвать, а листочки можно спокойно пересыпать на разделочную доску.

Так поступаем с каждой веточкой зелени, и в конце достаточно будет сделать несколько движений острым ножом, и специи будут полностью измельчены и готовы к использованию.