1556
5
Чеснок является природным антибиотиком. Благодаря присутствующему в нем аллицину, он обладает антибактериальным, противовирусным и противопаразитарным действием. Он положительно влияет на состояние всего организма, поэтому стоит добавлять его в свои блюда.
Но не каждый может есть его в сыром виде. Зато печеный чеснок также обладает очень полезными свойствами. Об этом рассказала мне моя бабушка, которая употребляет его раз в месяц.
Как испечь?
Итак, бабушка поделилась рецептом. Прежде чем испечь чеснок, не забудьте слегка его раздавить. Аллицин должен выйти и объединиться с аллиназой. Это происходит только при нарушении структуры чеснока. Затем оставьте его на 10 минут.
В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Отрезаем 1 см головки острым ножом, чтобы открыть зубчики. Помещаем на лист с алюминиевой фольгой (можете, в принципе, налить масло). Выпекаем 30 минут. По истечении этого времени чеснок станет коричневым и мягким. После охлаждения он готов к употреблению.
Влияние на здоровье
Диетологи рекомендуют запекать чеснок один раз в месяц. Вы должны съесть 6 зубчиков печеного чеснока, затем в течение 24 часов выпить 2 литра воды и есть только продукты, способствующие пищеварению, или много овощей.
Что происходит в это время? В течение часа потребления организм усваивает аллицин, витамины группы В и марганец.
Через 2-4 часа антиоксиданты попадут в кровоток. И начнут защищать организм от негативного воздействия окислительного стресса и свободных радикалов.
Через 6 часов чеснок начнет поддерживать функцию почек, уменьшит отечность тканей и ускорит сжигание жира. Через 7 часов - укрепит иммунную систему, активирует антибактериальную активность и антитела.
Спустя 10 часов витамины, минералы и соединения серы увеличат снабжение клеток кислородом, способствуя замедлению процессов старения и появления морщин, а через 24 часа - снизят уровень вредного холестерина и триглицеридов в крови, улучшат функцию кишечника, отрегулируют давление, увеличат физическую работоспособность, уменьшат усталость, укрепят кости и суставы.
Попробуйте и наслаждайтесь позитивными изменениями в вашем теле. Вы не пожалеете!
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?