У подруги попробовала вкусный восточный десерт. Не думала, что его так быстро и просто готовить

Впервые эту восточную сладость я попробовала у подруги и попросила ее поделиться рецептом. Как оказалось, приготовить десерт совсем не сложно. Для него используются простые ингредиенты, которые чаще всего есть под рукой. В итоге получается очень мягкий, нежный и вкусный десерт, от которого будут в восторге все домашние.

Ингредиенты:

• яйца - 4 шт.;
• сахарная пудра - 100 г;
• подсолнечное масло - 150 мл;
• мука просеянная - 500 г;
• разрыхлитель - 16 г;
• ваниль - 8 г;
• соль - две небольшие щепотки;
• 1 ст. ложка какао + 1 ст. ложка подсолнечного масла;
• варенье - 100 г;
• кокосовая стружка - 50 г;
• вода - 2 ст. ложки.

Способ приготовления

1. Сначала взбейте яйца, сахарную пудру, ваниль и щепотку соли до однородной массы.

2. Добавьте рафинированное подсолнечное масло и тщательно все перемешайте.

3. Положите в смесь половину просеянной муки и разрыхлитель. Перемешайте лопаткой или ложкой.

4. Затем нужно всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам.

5. Разделите тесто на 2 равные части.

6. Замесите какао-порошок в тесто. Чтобы облегчить этот процесс и получить гладкое тесто, добавьте столовую ложку подсолнечного масла.

7. Разделите белое и шоколадное тесто на 2 равные части. Сформируйте из них шарики.

8. Выложите каждый шарик теста относительно круглой вершиной толщиной 4-5 мм.

9. На противень, смазанный подсолнечным маслом, выложите части теста друг на друга и немного растяните руками.

10. Выпекать десерт следует 20-25 минут в разогретой до 180° C духовке. Дать немного остыть.

11. Переложите варенье или фруктовый джем в кастрюлю. Добавьте воды и перемешайте. Доведите полученную смесь до кипения.

12. Распределите варенье или джем по поверхности бисквита с помощью кисти, а затем посыпьте сверху кокосовой стружкой.

Дайте десерту полностью остыть. Позже разрежьте его на кусочки и позовите домочадцев пить чай.