Убираю серединку в кочане капусты и начиняю фаршем: вкусный ужин без духовки

Если семья собралась дома раньше, чем ожидала хозяйка, конечно же, у нее остается мало времени, чтобы приготовить вкусный и сытный ужин. Поэтому ей просто необходим такой простой рецепт, о котором я расскажу. Для приготовления такого ужина понадобятся простые продукты, а получится очень вкусно.

Готовим вкусный ужин

Итак, для приготовления сытного ужина на всю семью, потребуется подготовить такие продукты:

• одну капустину;
• одну луковицу;
• 200 г фарша;
• половинку ч.л. соли;
• треть ч.л. черного перца;
• 1 яичный белок;
• две ст.л. кукурузного крахмала.

Для соуса нужно:

• масло - 2 стакана;
• томатный соус -200 мл;
• соль - ½ ч.л.;
• черный перец - ⅓ чайной ложки.

Итак, в миску выложить мясной фарш, измельченный лук, перец, крахмал, соль, белок.

Теперь все как можно тщательнее перемешать ложкой.

Срезаем верхушку у капусты и вырезаем серединку.

Туда укладываем подготовленную начинку.

Кочан ставим в кастрюлю, заливаем 300 мл воды и варим 20-25 минут.

В воду можно добавить ароматные специи (лавровый лист, перец горошком). Достаем кочан.

В миске готовим соус, перемешивая все ингредиенты и провариваем на огне небольшом.

Потом поливаем капусту этим соусом.

Можно посыпать листиками петрушки, веточками укропа, базилика, кинзы - всем, что нравится.

Разрезаем на дольки и подаем к столу.

Правда, получилось очень вкусно? Приятного аппетита!