Вчера готовила блинчики с соусом из киви. Оригинально, ярко, детям понравилось

В холодный сезон важно получать достаточное количество витаминов. Киви - плод, богатый витамином С, магнием, калием и органическими кислотами. Если вы хотите разнообразить свое меню, приготовьте необычные блины. Они подаются с пюре из киви. Это блюдо идеально подавать на завтрак. Оно питательное и полезное, готовится буквально за 25 минут. Пошаговый рецепт в статье.

Ингредиенты

Для приготовления блинчиков вам потребуются следующие ингредиенты:

• Сто граммов муки.
• Две чайные ложки сахарной пудры.
• Два яйца.
• Одна щепотка соли.
• 250 миллилитров сливок.
• Две столовые ложки топленого сливочного масла.
• Три киви.
• Две столовые ложки сахара.

Также понадобится сорок граммов сливочного масла либо маргарина для жарки, а также одна столовая ложка сахарной пудры для украшения.

Приготовление теста

Муку перемешайте со сливками до получения однородной массы. Оставьте тесто на 10 минут настояться. Потом добавьте в тесто яйца, топленое масло, соль, а также сахарную пудру. Хорошо перемешайте тесто. Комочков быть не должно.

На сковородке растопите масло или маргарин. Испеките блинчики. Готовые блины держите в тепле, чтобы до подачи они не остыли.

Ароматное пюре

Для приготовления соуса вам понадобятся только два ингредиента. Вы можете приготовить его, пока настаиваются мука и сливки.

Киви очистите от кожицы. Наиболее удобно отделять кожуру от мякоти с помощью ложки.

Нарежьте плоды на четвертинки. Один плод киви нарежьте дольками, они понадобятся для украшения.

Остальные плоды измельчите в блендере вместе с сахаром. У вас получится ароматное пюре. Если вам не нравятся черные семечки, вы можете протереть киви через сито.

Подавайте с сахарной пудрой

На тарелках разложите по два блина. Наполните их небольшим количеством соуса. Сверните блины. Сверху полейте их оставшимся соусом. Теперь осталось сделать последние штрихи.

Украсьте блюдо дольками киви. Сверху посыпьте сахарной пудрой. Полезный и вкусный завтрак готов.