Вкуснейший клубничный торт без выпечки: простой рецепт за 10 минут

Летом не особенно хочется заниматься выпечкой. Жар от духовки на кухне, приготовление жирного сливочного крема и замысловатых украшений для торта… Вряд ли кого-нибудь вдохновит перспектива возиться с приготовлением сложного десерта на душной кухне в то время, когда за окном такая тихая и ясная погода. Но как быть, если дети требуют сладкого, а жена ушла к подруге? Предлагаю приготовить вкуснейший торт без выпечки, на создание которого уйдет каких-нибудь десять минут. Угощение готовится необыкновенно просто и не требует выпечки. Рецепт порадует любую хозяйку.

Ингредиенты

Понадобятся:

• Сметана - 600 грамм.
• Сахар - 250 грамм.
• Ванильный сахар - 10 грамм.
• Желатин - 30 грамм.
• Молоко (или вода) - 125 мл.
• Клубника - 250 грамм.
• Печенье - 150 грамм.
• Для украшения - фрукты и какао.

Готовим

Я действую так:

• Замачиваю желатин в воде (при желании можно использовать молоко). Оставляю набухать.
• В миске смешиваю сметану с сахарным песком, добавляю ванильный сахар и перемешиваю.
• Клубнику промываю и освобождаю от стеблей, после чего нарезаю на кусочки.
• Форму смазываю растительным маслом и накрываю пищевой пленкой.

• Растворяю желатин, выливаю в сметану и перемешиваю.
• В готовую смесь добавляю ягоды и опять перемешиваю.

• Печенье разбиваю на кусочки и добавляю в приготовленную массу.

• Все тщательно перемешиваю и выливаю в подготовленную форму. Разглаживаю шпателем поверхность будущего десерта и накрываю пленкой.

• Торт отправляю в холодильник, где остужаю в продолжение двух-трех часов.
• Затем перекладываю на блюдо, посыпаю какао, украшаю фруктами и подаю к столу.

Приятного чаепития!