Вкусно и просто: быстрый и полезный рецепт пекинской капусты в духовке

Пекинская капуста, приготовленная в духовке, - настоящее открытие для любой хозяйки. Блюдо готовится быстро и не требует особых усилий. А пикантный маринад придает блюду необычный вкус и приятный аромат.

Состав и пошаговый рецепт

Для пекинской капусты используется:

1. Две столовые ложки подсолнечного масла.
2. Соевый соус в таком же количестве.
3. Кочан пекинской капусты.
4. Маленькая ложка меда.
5. Кунжутные семена (по вкусу).
6. Щепотка черного перца.

С капусты снимают верхние листья. Протыкают вилок деревянными шпажками так, чтобы расстояние между проколами составляло около 3 см.

С помощью острого ножа делят кочан на ломтики.

Оптимальная толщина каждого кусочка - примерно 3 см. Кончики нужно срезать, они не понадобятся. Кусочки капусты выкладывают на покрытый пергаментом противень.

Масло соединяют с соевым соусом. Добавляют мед, перец. Растирают компоненты до однородного состояния.

Смазывают каждый ломтик капусты маринадом. Посыпают кунжутом. Готовят в духовке, разогретой до 180 градусов, двадцать минут.

Можно подавать запеченную капусту с пикантным соусом из сметаны, чеснока и укропа.