1444
5
Готовим праздничный пирог в виде пасхального яйца, который украсит стол в светлый праздник Пасхи. Простой рецепт для тех, у кого нет времени на сложную выпечку, но хочется порадовать родных и близких красивым десертом.
Что понадобится
Ингредиенты:
- 200 граммов мягкого сливочного масла (несоленого);
- 600 граммов сахара;
- 4 яйца;
- 20 граммов ванильного экстракта;
- 900 граммов универсальной муки для выпекания;
- 20 граммов разрыхлителя теста;
- 12 граммов соли;
- 550 мл цельного молока;
- 1 банка глазури с ванильным вкусом;
- 50 граммов цветного драже для декора;
- 5 граммов цветного красителя разных цветов для декора.
Как приготовить пирог в форме яйца
В чашу планетарного миксера выложить мягкое сливочное масло и сахар. Взбивать примерно 10 минут до тех пор, пока масса не станет воздушной.
По одному вбивать указанное количество яиц, после каждого тщательно перемешивая сливочную смесь.
Просеянную муку, разрыхлитель и соль смешать в миске, чтобы все хорошо соединилось. К яично-сливочной смеси небольшими порциями добавить просеянную сухую смесь и молоко. Взбивать миксером после каждой новой порции, чтобы не осталось мучных комочков. Со стенок чаши убрать налипшие мучные комочки и также взбить их с остальной массой.
Подготовить 2 противня (круглый и квадратный) размером 23 см. Смазать маслом или сбрызнуть из пульверизатора, присыпать небольшим количеством муки. Вместо масла и муки можно застелить противни пекарской бумагой, ничем ее не смазывая.
Распределить подготовленное тесто по 2 формам.
Выпекать при 190 градусах 40 минут (до готовности - зубочистка должна выходить из теста сухой). Выложить пироги на металлическую решетку и дать полностью остыть.
Разрезать бисквиты и сложить их части так, чтобы получилась удлиненная форма яйца. Следуйте инструкции на фото ниже.
У круглого бисквита отрезать боковые части. Разместить круглые заготовки так, как показано на фото, придав пирогу форму яйца. Середину круглого бисквита разрезать на полоски и выложить по бокам яйца.
Соберем и украсим пирог
Подготовим ингредиенты для украшения. Конфетки, ванильную глазурь и красители нужно разместить так, чтобы было удобно ими пользоваться.
Скрепить ванильной глазурью отрезные части бисквита и покрыть пирог ею и сверху, и по бокам.
Дать застыть глазури в холодильнике, пусть пирог там пропитается 1-2 часа.
Из кондитерского мешка нанести на яйцо любые узоры на свой вкус, украсив пирог, как подскажет вам фантазия.
Сверху украсить мармеладками, кокосовой стружкой или конфетным драже.
А ЧТО ВЫ ДУМАЕТЕ ОБ ЭТОМ?